Управляющий кафе

Описание

В кафе семейного формата требуется управляющий/управляющая рестораном!

Обязанности:

• подготовка заведения к открытию и закрытию;
• распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
• контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
• контроль качества обслуживания;
• контроль качества закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд;
• контроль технического состояния всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм;
• контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
• составление отчётности.

Требования:

• Успешный опыт управления рестораном;
• Знание программы iiko - обязательно;
• Развитые навыки планирования‚ организации и контроля работы сотрудников;
• Нацеленность на достижение поставленных целей, умение самостоятельно решать проблемы в рамках своих полномочий;
• Навыки составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей;
• Развитые навыки эффективного общения;
• Способность работать в динамичных условиях;
• Ответственность и позитивность.

Условия:

• Работа в дружной креативной команде профессионалов;
• График работы 5/2;
• Оформление по ТК;
• Выплаты зарплаты стабильно 2 раза в месяц;
• Заработная плата обсуждается индивидуально с кандидатом.