Производственная компания Кулинарная фабрика "КОРОЛЕВСКИЙ ВКУС" открывает вакансию -Начальника смены (пищевое производство)
Мы кулинарная фабрика, успешно работающая на рынке (в направлении- приготовлению блюд высокой степени готовности)
Наши преимущества:
- Стабильность! У нас нет сезонности!
- Выплаты заработной платы без задержек!
- Бесплатное корпоративное питание (приятная экономия бюджета)!
- Возможность получить большой опыт работы!
Мы предлагаем:
- Сменный график работы-1/3 с 08:00
- Оплачиваемые подработки.
- Производство находится в шаговой доступности от ж\д станции "Подлипки Дачные" г. Королев
- Оформление согласно ТК РФ
- Возможность профессионального роста.
Обязанности:
- Управление деятельностью цехов (горячий, холодный, салатный, кулинарный, мясной, упаковка)
- Постановка и контроль выполнения сменных производственных заданий
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье
- Расстановка кадров
- Контроль правильного использования оборудования и упаковочного материала
- Контроль соблюдения технологии производства
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве
- Совместно с зав. производства принятие участия в оперативном планировании работы производства.
- Знание технической и нормативной документации (на предприятии общественного питания)
- Ведение отчетности
Требования:
- Высшее/среднее специальное образование
- Опыт работы от 1 года в должности бригадира, нач. производства, су-шефа (на пищевом производстве) обязателен!!!
- Наличие медицинской книжки
- Знание 1С, EXCEL
- Организованность и нацеленность на результат
- Умение принимать решения и нести за них ответственность
Ключевые навыки
- Управление производственным персоналом
- Санитарный контроль
- Контроль за качеством блюд
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Королёв, улица Космонавта Стрекалова, 52
Вакансия опубликована 28 марта 2025 в Королеве (Московская область)