Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте вчера в 18:12

Кандидат

Мужчина, 36 лет, родился 4 июля 1988

Активно ищет работу

Ивантеевка (Московская область), готов к переезду (Королев (Московская область), Москва, Мытищи (Московская область), Пушкино (Московская область), Щелково (Московская область)), готов к командировкам

Управляющий рестораном

Специализации:
  • Администратор
  • Другое
  • Менеджер ресторана
  • Менеджер/руководитель АХО
  • Руководитель филиала

Занятость: полная занятость, частичная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 14 лет

Июль 2019 — по настоящее время
5 лет 10 месяцев
ООО "Пинцаленд"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном
Встреча гостей, составление графика официантов, проведение инвентаризации, контроль закупки хозтоваров, барной продукции, контроль за работой официантов в зале, общение с надзорными органами, соблюдение стандартов сервиса, поддержание бесперебойности работы заведения, решение конфликтных ситуаций, ведение журналов по охране труда и технике безопасности, ведение графика медкнижек, внедрение системы мотивации, проведение собеседований, подбор персонала их обучение и адаптация, организация кейтеринга, банкетов, фуршетных мероприятий, создание благоприятной атмосферы в коллективе и т.д.
Октябрь 2018 — Июль 2019
10 месяцев
ООО "Пинцаленд"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
Встреча гостей, контроль работы линейного персонала, решение конфликтных ситуаций, проведение инвентаризаций, проведение и принятие банкетов и т.д.
Октябрь 2015 — Октябрь 2018
3 года 1 месяц
ООО "Вадико"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
Обслуживание гостей, помощь в выборе напитков, блюд.
Июль 2012 — Октябрь 2015
3 года 4 месяца
Ресторан "BeefBar Junior"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший официант
Обслуживание гостей, помощь в выборе напитков, блюд.
Июль 2013 — Сентябрь 2014
1 год 3 месяца
Ресторан "Fish"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
Встреча гостей, контроль работы линейного персонала, решение конфликтных ситуаций, проведение инвентаризаций, проведение и принятие банкетов и т.д.
Ноябрь 2011 — Июнь 2012
8 месяцев
Ресторан "Zолотой"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
Обслуживание гостей, помощь в выборе напитков, блюд.
Май 2011 — Октябрь 2011
6 месяцев
Ресторан "Бочка"

Москва

Официант
Обслуживание гостей, помощь в выборе напитков, блюд.

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Знание сервиса
Знание R-keeper
Телефонные переговоры
Организаторские навыки
Обучение персонала
Навыки продаж
Обучение и развитие
Работа с большим объемом информации
Прием посетителей
Деловая этика
Организация мероприятий
Управленческие навыки
Организационные навыки
Работа с жалобами клиентов
Ресторанный менеджмент
Аттестация персонала
Мотивация
Внутренний контроль
Средний уровень
Деловое общение
Деловая переписка
Заключение договоров
Деловая коммуникация

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Пунктуальный Без в/п Люблю свою работу Выбираю заведения с хорошим уровнем кухни В мои обязанности входило : Контроль и управление рабочих процессов ресторана полного цикла; Подбор, обучение, адаптация, мотивация и управление персоналом зала; Исполнение обязанностей руководства; Опыт работы с банкетами - создание, ведение; Коммуникация с территориальным управляющим; Оперативное реагирование и решение внештатных ситуаций; Инвентаризация, заказ продукции, ведение журналов и т. д.

Высшее образование

2017
Московский институт телевидения и радиовещания Останкино, Москва
Управление, Менеджмент

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения