Осуществление технологического контроля на всех стадиях производственного процесса, контроль организации производственного процесса, оптимизация технологических процессов на производстве, разработка и внедрение новых видов мясной, молочной и кулинарной продукции составление планов внедрения новой техники и технологий, повышение технико- экономической эффективности производства, разработка технологической документации, контроль за выполнением перспективных и текущих планов технологической подготовки производства. Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами города.

Организация труда рабочих на производстве; Обеспечение выполнения производственного задания; Контроль соблюдения техники безопасности санитарных норм; контроль качества выпускаемой продукции; Контроль за проведением технологического процесса, начиная с приемки сырья и заканчивая отправкой готовой продукции; разработка номенклатуры выпускаемых колбасных изделий; разработка рецептур; сертификация продукции; расчет себестоимости продукции; Учет сырья. Контроль за выполнением плана; Управление персоналом. Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами города.

Полное технологическое сопровождение, начиная с приемки сырья и заканчивая отправкой готовой продукции; разработка номенклатуры выпускаемых колбасных изделий; разработка рецептур; сертификация продукции; расчет себестоимости продукции

Полное технологическое сопровождение, начиная с приемки сырья и заканчивая отправкой готовой продукции; разработка номенклатуры выпускаемых колбасных изделий; разработка рецептур; сертификация продукции; расчет себестоимости продукции

Зоотехнический, «Зооинженер»